Metallprokatking.ru

Металлопрокат Кинг
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Летние беседки с мангалом и печкой

Печи для летней кухни или беседки с мангалом – виды, фото, возведение своими руками

  1. Разновидности печей
  2. Особенности беседок с печью
  3. Строительство
  4. Возведение печки
  5. Фото: печи для летней кухни

Что может быть приятнее, чем отправиться с домочадцами, друзьями и родственниками на дачу пожарить шашлыки или приготовить пищу барбекю? Мангалы, печи, барбекю для беседки или летней кухни значительно упростят процесс приготовления пищи, сделают его интересным и увлекательным. В отличие от обычной беседки с одним столом, на такой кухне у хозяев есть возможность создавать кулинарные шедевры, находясь в постоянном контакте с гостями. Кроме того, нет необходимости возвращаться в дом за продуктами, когда кухня находится прямо в летней беседке. Соорудить такую конструкцию самостоятельно непросто, но вполне возможно. О нюансах строительства и особенностях летней кухни барбекю поведают опытные специалисты.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

    Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

  • Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.
  • Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.
  • Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.
  • Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.
  • С мангалом

    В случае с мангалом возможны два варианта:

    1. Мангал располагается внутри беседки. Он может быть металлическим либо кирпичным. Имеется дымоотвод (вытяжка, зонт), который предотвращает задымление. Он необходим даже в том случае, если беседка открытая.
    2. Мангал располагается рядом с беседкой, но снаружи. В данном случае беседка может быть вообще никак не связана с жаркой мяса, так как этот процесс происходит снаружи. Этот вариант более дешевый и практичный, но требует дополнительное место. К тому же теряется «шарм» оттого, что мясо жарится внутри помещения, рядом с людьми.

    Вариант с мангалом самый распространенный — большинство людей предпочитает жарить мясо на шампурах, а решетку для барбекю можно приспособить уже своими руками при желании.

    Какой вариант из предложенных выше лучше — решать вам, так как это очень индивидуальный для каждого человека момент.

    Мангал можно с легкостью переделать под барбекю, добавив решетку и направляющие над углями.

    По моему мнению, мангал в беседке (при достаточном свободном пространстве) позитивно сказывается как на настроении шашлычника, так и всей компании в целом.

    В то же время жарка мяса момент деликатный, необходимо место для нанизывания мяса, к тому же часто жир капает на пол, провоцируя загрязнения и тому подобное.

    С этой стороны лучше мангал вынести за пределы беседки. Сколько людей — столько и мнений.

    На представленных выше фотографиях представлены различные проекты беседок с мангалом.

    Читать еще:  Шкаф купе в прихожую из гипсокартона

    Я специально сделал подборку закрытых, открытых, с кирпичным мангалом и с металлическим.

    Цены на подобные сооружения очень разные, поэтому если вы присматриваетесь к покупке или строительству у себя на участке, то учитывайте, что главное в подобных постройках это идея. А реализовать её уже можно из различных материалов, в том числе и подешевле.

    Конструкции с барбекю

    В данном случае необходима полная установка с необходимыми приготовлениями, желательно из кирпича, которая из вне будет напоминать мангал. Однако, привычные шампуры заменяются решеткой из металла. Для данной конструкции необходимы вытяжка в обязательном порядке.

    Существуют различные вариации оформления такой беседки с барбекю, включая дополнительное рабочее пространство: раковину, столешницу.

    Настольный мангал

    Проще всего поставить в беседке переносной настольный мангал. В данном случае потребуется столешница, изготовленная из негорючих материалов. Чаще всего для ее покрытия используют керамическую плитку.

    При использовании древесного угля практически не выделяется дым, поэтому можно даже не делать дымоход. Важно, чтобы для стен и крыши беседки использовались негорючие материалы, а мангал был размещен на периферии.

    Этапы строительства беседки с печкой

    Беседки или кухни с барбекю из кирпича своими руками можно построить за несколько недель. Перед началом строительства необходимо подготовить план постройки, приобрести необходимые материалы и приготовить инструменты. Строительство беседок с барбекю своими руками состоит из следующих этапов:

    1. Подготовка строительной площадки и заливка фундамента. Разметку делают по размерам, указанным в проекте. После установки маячков натягивают веревку, так будет видна линия фундамента. Основание под печной комплекс для беседки и под постройку делают одновременно, траншею углубляют на 50 см. На дно ленты насыпают дренаж из гравия, достаточно 10 см. Опалубку собирают из щитов и досок. Для увеличения прочности конструкции в траншею укладывают арматуру, предварительно перевязав ее проволокой. Ленточный фундамент можно заменить столбчатым или свайным, все зависит от типа грунта.
    2. Строительство пола беседки на даче. Стойки сооружения нужно защитить от влаги. Для этой цели можно использовать рубероид, его настилают на ленточный фундамент, изолируя древесину от основания. На пол укладывают гидроизоляцию, сверху заливают стяжку. Пол делают из плитки. При использовании древесины важно позаботиться о защите бревенчатой конструкции от пламени. Вокруг печи с казаном пол нужно застелить огнеупорным материалом, например камнем или керамической плиткой.
    3. Возведение стен. Сначала делают опоры, к ним прибивают бруски, а потом набивают доски. Если решено установить опоры из кирпича, то их начинают выкладывать сразу от ленточного основания.
    4. Строительство печи. На фундамент настилают 1 слой рубероида, первый ряд кирпича делают сплошным. Материал нужно выложить на сухую, подбирая по размерам. Потом смазывают раствором и возвращают на место. Для того чтобы кирпичи не забирали воду из раствора, их смачивают водой. Кладка выполняется в форме буквы «Ш», так нужно положить от 3 до 5 рядов. Так будут сформированы ниши под дрова и посуду. Швы перевязывают. Выкладывая 6 ряд, нужно сделать выступ, располагая кирпичи поперек кладки. На этом выступе будет стоять лист поддона. Ряды с 7 по 9 делают с перевязкой швов, способ кладки обычный. На 10 ряде делают еще 1 выступ, он необходим для установки решетки барбекю. Потом делают свод камина. Над печью сооружают дымоход, устанавливают колпачок. Так делают все печи для кухонь.
    5. Строительство крыши. Трубу в месте контакта с кровлей следует покрыть огнестойким материалом. Стропильную систему собирают, потом ее устанавливают на беседку.

    Построить беседку можно за несколько дней, а вот возведение печи лучше поручить профессионалам. Если нет желания нанимать печника, можно установить в постройке мангал для дачи. Широкий выбор товаров для дачи можно найти в строительных и хозяйственных магазинах.

    Выбираем печку

    Печей также существует несколько разновидностей. К ним относят:

    • печка;
    • барбекю;
    • мангал.

    Для небольших зон отдыха рекомендуется использовать какой-то один из вариантов. Его выбор будет зависеть от материала, из которого изготовлена конструкция и предпочтения в блюдах. Для деревянного сооружения рекомендуется использовать мангал или барбекю, которые будут расположены снаружи. Что касается кирпичных, то их несомненным плюсом является возможность построить поверхности для готовки внутри. В данном случае можно соорудить даже небольшую печку.

    Читать еще:  Дизайн интерьера холла с лестницей

    В больших каменных беседках прекрасно расположатся все три варианта. При хорошей компоновке они не будут занимать много места и загромождать пространство.

    На этапе планирования

    Беседкой называют крытое помещение, главной особенностью которого является отсутствие несущих стен. Размеры и внешний вид сооружения варьируются в зависимости от пожеланий владельца. На фото беседки с мангалом.

    Прежде чем приступать к проектированию, необходимо определиться с местом. Следует учесть такие факторы, как:

    • расстояние от беседки до дома, хозяйственных построек и соседних участков;
    • удобство расположения сооружения относительно основного входа. Это особенно важно при сервировке стола;
    • наличие зеленых насаждений;
    • первоначальное состояние рабочей зоны.

    На следующем этапе выбирают материалы. Чаще всего предпочтение отдают дереву. К его преимуществам относят небольшой вес, доступность, простоту использования.

    Чтобы создать кованую беседку, потребуется довольно много времени. Сложность этой постройки гораздо выше, чем в предыдущем случае. Людям, которые недостаточно опытны в данной сфере, лучше обратиться к профессионалам.

    Беседки из кирпича отличаются долговечностью. Владельцу не придется переживать об их сохранности, тратиться на ремонт. Подходящий вариант для тех, кто любит жарить шашлыки в холодное время года.

    Если хозяин участка не знает, какую выбрать и как сделать своими руками беседку с мангалом, ему нужно проконсультироваться со специалистом.

    Строительство печи для барбекю своими руками

    Самым распространенным, но в то же время довольно трудоемким и сложным является строительство кирпичной печи. Для этого необходимо иметь небольшие навыки в строительной сфере, знать последовательность проведения этапов строительства, иметь под рукой необходимые инструменты и расходные материалы.

    Необходимые инструменты, материалы

    Из материалов понадобятся:

    • огнеупорный и облицовочный кирпич;
    • цемент;
    • шамотная глина;
    • песок;
    • стальной уголок;
    • дверца для топки;
    • чугунная плита;

    Из инструментов понадобятся:

    • лопата;
    • бетономешалка;
    • емкость до приготовления глиняного раствора;
    • молоток;
    • строительный уровень.

    Порядок действий

    При строительстве печи важно знать, как правильно делается кладка. Ведь именно от нее будет зависеть долговечность, прочность и надежность всей конструкции. Знание каждого кирпичного ряда (порядовки) не только облегчает процесс строительства, но и дает высокие и качественные результаты в конечном итоге.

    Пошаговая инструкция по кладке печи выглядит следующим образом:

    1. Первый ряд всегда укладывается поверх основания на 5-10 см больше периметра. Это придаст постройке оконченный внешний вид и сделает кладку более жесткой.
    2. Далее сооружаются кирпичные опоры. В простых конструкциях их делают по три штуки сзади и по бокам.
    3. Сверху опор проводится кладка перекрытия кирпича, которая будет служить поверхностью зоны с казаном.
    4. Далее формируется топка. Для зоны барбекю в нескольких местах кладки делаются углубления.
    5. Сверху перекрытия печи проводится кирпичная кладка стен для зон приготовления пищи.
    6. Последним этапом порядовки является сооружение дымохода.

    Отличный вариант замены духовке, барбекю и мангалу

    Универсальным и многофункциональным сооружением, которое включает в себя столешницу, духовку, жаровню, является печной комплекс для беседки. Для создания дополнительного удобства в беседку возможно будет подвести водопровод.

    Топку устанавливать лучше с противоположной стороны столешницы, дабы избежать неудобств при работе на рабочей поверхности. Жаровню рекомендуется располагать рядом с камерой для приготовления пищи с лицевой части. Если Вы решите установить заслонку, то появится возможность использовать остатки тепла для выпечки и томления различных блюд.

    Эта конструкция представляет собой своеобразную маленькую кухню, которая предполагает место для готовки, хранения посуды.

    Особенности строительства печей в беседках

    Приступая к обустройству в саду места для отдыха, нужно предварительно составить простейший проект беседки с печью и мангалом. Нужно учесть:

    • предполагаемую температуру в топке;
    • размеры печки;
    • прочность материалов;
    • комфортность при пользовании;
    • соответствие внешнего оформления печи дизайну беседки.

    Если места в беседке недостаточно или мысль об обустройстве печки пришла уже после окончания строительства, ее лучше всего соорудить под навесом на небольшом расстоянии от постройки. Также можно использовать мобильную печь.

    Сооружение печи в ранее построенной беседке

    Обустройство печи в готовой беседке связано с рядом трудностей, преодолеть которые будет достаточно сложно. Для этого понадобится:

    • разобрать имеющийся пол в том месте, где предполагается установить очаг;
    • заложить фундамент, на который будет установлена будущая печь.
    Читать еще:  Вентиляция пластиковая прямоугольная размеры

    Выполнение этих работ связано с большим количеством нюансов, разобраться в которых сможет только квалифицированный мастер.

    Строительство печи одновременно с возведением беседки

    Фундамент для печи

    Обустройство печи одновременно со строительством беседки – оптимальный вариант. Начинают его с закладки фундамента, выполняя последовательно следующие операции:

    • рытье котлована;
    • заполнение котлована гравием;
    • выравнивание и трамбование гравийной подушки;
    • укладка арматурного каркаса;
    • сборка и установка опалубки;
    • заливка котлована бетонным раствором.

    Основание для очага должно находиться ниже уровня пола на 5 см.

    После полного застывания бетона поверхность фундамента выстилают двойным слоем гидроизоляции и накрывают противопожарной отмосткой из стального листа на асбестовой подушке толщиной 6 мм. При этом вынос отмостки перед топкой составляет 60 см, а с остальных сторон по 30 см.

    Для дальнейших работ нужно подготовить:

    • кладочный раствор;
    • столешницу;
    • огнеупорный кирпич.

    Подставку под печь выкладывают исходя из стандартной порядовки в 6 рядов.

    1. Кладку первого ряда ведут, тщательно проверяя горизонталь и контролируя углы.
    2. Кладку второго ряда проводят, постоянно контролируя правильность перевязки кирпичей.
    3. 6 ряд кирпичей завершает формирование основания для печи — пода, с местом для хранения дров.
    4. Первое перекрытие укладывается 7-м рядом.
    5. После 8-го ряда кирпичей приступают к футеровке — выкладыванию топки и установке дверцы.

    Шамотный огнеупорный кирпич

    Для выкладывания топки используются шамотные кирпичи. Швы между ними не должны быть толще 3 мм, в противном случае кладка может разрушиться.

    Шамотный кирпич – материал, не предназначенный для наружного применения. Он практически вечен в жаркой сухой атмосфере, но на открытом воздухе постепенно разрушается. Особенно это критично для печи, установленной в неотапливаемой зимой беседке. Чтобы повысить стойкость шамота, нужно предварительно обработать кирпичи влагоотталкивающей пропиткой, а саму печь оштукатурить водостойкой штукатуркой повышенной пластичности.

    Выкладывают топку начиная с 9 ряда кирпичной кладки. Необходимым условием ее качественной кладки является тщательный контроль горизонтального расположения кирпичей. Заранее подготовленную столешницу, которая служит для подготовки продуктов, укладывают сверху на кирпичи 10 ряда, справа от топки. С левого края топки кладка кирпичей продолжается. Закрывают топку 11 рядом кирпичей, а сверху укладывают съемную железную решетку для барбекю.

    В местах, где дверца топки соединяется с кладкой, обязательно должна быть сделана перевязка кирпичей.

    После завершения обустройства топки приступают к кладке жарочного шкафа. Спереди его выкладывают одним рядом кирпичей, что позволит беспрепятственно разместить там шампуры. Не забывая про перевязку кирпичи, стенки жаровни формируют, выкладывая 17 рядов кирпичей. Для образования козырька (кирпичной арки) над жарочным шкафом, его свод выдвигают на 50 мм.

    Деревянный каркас используют, чтобы свод получился плавным

    Чтобы свод жарочного шкафа получился плавным, изготавливают деревянный каркас, по которому выкладывают кирпичи. Когда строительный раствор в швах высохнет, каркас снимают.

    Перекрытие жарочной камеры начинают выкладывать по всему периметру печки, начиная с 19 ряда, а заканчивают 22. При этом крайний ряд немного выдвигают вперед, чтобы получился козырек.

    При соединении боковин с задней стенкой нужно обращать внимание на правильность перевязки кирпичей.

    На 23 ряду начинают формировать дымоход, после чего жарочный шкаф перекрывают. При этом крышку выполняют на 15 ряду.

    Сужать дымоход начинают на 26 ряду. При этом перевязка первого ряда осуществляется на 27 ряду. Сужают дымоход постепенно, пока не останется небольшой проем.

    Дымовая труба возводиться на заданную высоту, причем сечение дымового канала по всей его высоте должно быть одинаково. В перекрытии беседки делают специальное отверстие, через которое дымоход выходит наружу.

    В качестве дымохода допускается использовать металлическую трубу, которую затем обкладывают кирпичом. Контролировать кладочные параметры дымохода нужно регулярно. При этом используют строительный уровень, отвес и угломер. При прокладке дымохода через перекрытие и крышу беседки с печью нужно соблюдать правила пожарной безопасности и требования действующих СНиП.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector